Семена чиа происходят из Центральной Америки, где они были основным продуктом питания древних ацтеков и майя. Слово «чиа» на самом деле означает «сила» на языке майя.
Семена чиа содержат множество питательных веществ, таких как клетчатка, антиоксиданты, растительный белок, витамины и минералы. Они также обладают невероятной способностью поглощать жидкость. Когда семена чиа погружены в жидкость, они образуют желеобразную текстуру, которая может помочь замедлить опорожнение желудка и вызвать чувство сытости, замедлить пищеварение и высвобождение сахара, что помогает сбалансировать уровень сахара в крови и уровень энергии, а также помогает выводить холестерин и пищевые токсины из организма через кишечник.
Эти питательные семена с множеством полезных свойств поразительны!