ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА ПОЛУЧАЕТСЯ ПУТЕМ ПОМОЛА ЦЕЛЬНОЙ ГРЕЧНЕВОЙ КРУППЫ по ГОСТ. Температура помола при этом не превышает 40 градусов по Цельсию, а распределение фракций такое же как при помоле каменными жерновами, от крупной до самой мелкой.
ГРЕЧНЕВУЮ МУКУ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРАКТИЧЕСКИЙ В ЛОБОЙ ВЫПЕЧКИ ВКУСНЕЙШИЕ ГРЕЧНЕВЫЙ БЛИНЧИКИ,ПОСТНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ,ХЛЕБ ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ,ОЛАДУШКИ,ГАЛУШКИ И ТД