L-тианин, содержащийся в чае Матча, снимает напряжение, улучшает настроение, память и концентрацию внимания.
Одна чашка чая Матча дает заряд энергии до 6 часов.
Большое количество хлорофилла способствует эффективному, но мягкому очищению организма от токсинов.
Ускоряет метаболизм, помогая контролировать вес.
Высокое содержание витаминов А, С, калия и железа.
Чай Матча заваривают двумя способами: крепкий и слабый. Для приготовления крепкого чая берут прогретую сухую посуду, засыпают в нее 4г порошка. На такое количество заварки берется 50мл воды. Смесь медленными движениями перемешивают. Крепкий чай должен получиться густым и тягучим со сладко-терпким вкусом. Такой способ заварки используется во время чайной церемонии.
Для слабого чая берут 2г заварки и 80мл воды. Посуду обязательно прогревают и высушивают. Смесь взбивают венчиком, пока не разобьют ко