Особенно его много в луке, яблоках, цитрусовых, темных ягодах, винограде, оливковом масле. Основное преимущество кверцетина в том, что это мощный антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами, повреждающими клеточные мембраны и вызывающие гибель клеток.
Клиническое исследование в Калифорнийском университете показало положительное влияние кверцетина на здоровье простаты и почек.
Кверцетин облегчает аллергическую реакцию, препятствует отеку слизистой носа и снимает головную боль. Используется при сезонной аллергии на цветение, пыль и при различных аллергических реакциях на раздражители окружающей среды.