Секрет неповторимого вкуса и уникального и аромата риса басмати в индийском климате, особой почве и чистой гималайской воде. Рис «басмати» выращивается у подножия Гималаев на севере Индии и районах Пакистана, граничащих с нею.
Слово «басмати» в переводе с хинди означает «ароматный», этот сорт по праву признается во всем мире королем риса. Басмати обладает приятным ароматом и изысканным вкусом. Его зерна длиннее и тоньше обычного длиннозерного риса, а при варке они еще больше удлиняются, оставаясь почти неизменными в ширину.
Рис «басмати» идеален практически для любого блюда восточной кухни.