Говяжьи ребра — часть туши с жировыми прослойками и большим количеством соединительной ткани. Может употребляется в пищу в отварном, тушеном, запеченном, реже в жареном виде. Говяжьи ребрышки славятся большим разнообразием рецептов и способов приготовления. Они содержат высококачественный белок, коллаген, витамины группы В, Н и РР, а также минералы: калий, цинк, медь и железо, кобальт, фосфор.
Температура хранения/ срок годности: от -18° С до -5° С 90 суток.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 18,9 г, жиры - 12,4г, углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 187 ккал.