Кроме этого, конопляное масло содержит бактерицидные вещества, глицериды и аминокислоты. Две важные жирные кислоты, содержащиеся в конопляном масле, необходимы человеку для роста клеточных мембран. Это линоленовая и альфа-линоленовая кислоты.
В нерафинированном конопляном масле содержится до 60 % линоленовой кислоты. Альфа-линоленовая кислота в основном содержится в морских водорослях, в мясе ракообразных и в рыбьем жире. Только в конопляном семени, семени льна и сои содержатся эти кислоты. Расположение этих жирных кислот в конопляном масле одно из самых благоприятных для человека.
Потребность в этих, необходимых нашему организму, жирных кислотах может быть удовлетворена 2-4 чайными ложками конопляного масла в день.