Область применения: для реализации в качестве источников ПНЖК омега-6, в том числе линолевой кислоты и гамма-линоленовой кислоты.
Чиа — готовые к употреблению семена однолетнего масличного растения. Семена чиа популярны на протяжении многих веков среди жителей стран Латинской Америки (особенно Мексики). Чиа была важнейшей культурой ацтеков.