Содержание в шоколадной массе: общего сухого остатка какао - не менее 46%, сухого обезжиренного остатка какао - не менее 6%, сухого общего остатка молока - не менее 15,4%, молочного жира-не менее 5,0%.
Хранить при температуре от 10°С до 21°С и относительной влажности воздуха не более 60%. Не подвергать прямому воздействию солнечных лучей.