Категория:Бакалея
«Золото Индии» Смесь специй для бобовых 30 г — это натуральная индийская приправа, специально созданная для улучшения вкуса и усвояемости блюд из бобовых (фасоль, горох, чечевица, нут). Комбинация специй облегчает переваривание тяжёлых продуктов, способствует нормализации пищеварения, помогает снизить проявления метеоризма и стимулирует выработку желчи. Дополнительным преимуществом является отсутствие химических добавок, глутамата натрия и консервантов.
Плоды бадьяна, перец чёрный, асафетида, мускатный орех и цвет мускатного ореха (мацис), гвоздика, чёрный кардамон, семена кумина (зира) и фенугрека (шамбала), порошок манго, имбирь, гималайская розовая соль, чеснок, перец чили кашмирский, куркума, семена кориандра, ажгон (карум), корица.
Рекомендуется добавлять смесь во все блюда на основе бобовых — супы, каши, рагу, пловы. Типичная дозировка: 0,5–1 чайная ложка на 1–2 порции блюда или по вкусу, в конце или в процессе приготовления. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, следует с осторожностью использовать беременным и кормящим, а также лицам с аллергией на специи. Не рекомендуется при острых заболеваниях желудка и кишечника (например, язва в стадии обострения). Веганский продукт, не содержит ароматизаторов, глутамата, консервантов и искусственных добавок.
