Изготавливается из молочно-белого сока внутреннего ядра (пинаса) голубой агавы — растения — кактуса.
Более 76% состава сиропа агавы составляет органическая фруктоза, которая слаще и полезнее сахара.
Полезные свойства:
Низкий гликемический индекс (47 из 100)
Блокировка выработки инсулина
Небольшое количество углеводов в сравнении с сахаром