Мука из клейкого риса от торговой марки Aroy-D отличается мягким, немного сладковатым вкусом. Кроме того, тесто на ее основе имеет более плотную структуру и лучше скрепляется, поэтому любители азиатской выпечки, пельменей и лапши часто выбирают ее вместо обыкновенной рисовой муки. Этот продукт считается диетическим, так как переваривается в течение долгого времени и не вызывает резких выбросов в кровь глюкозы. Кроме того, в муке из клейкого риса содержится довольно много ценного растительного белка, который отлично усваивается и используется организмом для укрепления мышечной массы и синтеза некоторых ферментов.
