Санат:Бакалея
Salt of the Earth қызғылт Гималай тұзы – Гималайдың экологиялық таза аудандарында өндірілетін табиғи өнім. Ол кәдімгі ас тұзынан тек әдемі қызғылт түсімен ғана емес, сонымен қатар бай минералды құрамымен де ерекшеленеді. Бұл тұз аспаздықта қолдануға өте ыңғайлы, тағамдарға нәзік және талғампаз дәм береді, сонымен қатар оларды пайдалы микроэлементтермен байытады. Ірі тартылуы оны диірмендерде немесе тұздықтар мен маринадтарға қосу үшін пайдалануды жеңілдетеді.
Қызғылт Гималай тұзы негізінен натрий хлоридінен (NaCl) тұрады, сонымен қатар құрамында калий, магний, кальций, темір, мырыш және т.б. сияқты көптеген микроэлементтер бар. Дәл осы минералдардың болуы тұзға тән қызғылт түс береді және оны кәдімгі ас тұзымен салыстырғанда пайдалы етеді. Микроэлементтер организмнің денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады, әртүрлі биохимиялық процестерге қатысады.
Salt of the Earth қызғылт Гималай тұзын кәдімгі ас тұзы сияқты пайдалануға болады. Оны дәмді жақсарту және минералдармен байыту үшін әртүрлі тағамдарды дайындау процесінде қосады. Ірі тартылуының арқасында тұзды тікелей дастарханға қою алдында жаңадан тарту үшін диірмендерде қолдану ыңғайлы. Сондай-ақ, ол тұздықтар, маринадтар және көкөністерді тұздау үшін өте қолайлы. Тағамға тұзды қалыпты мөлшерде пайдалану ұсынылады.
