Санат:Бакалея
Күнбағыс майы – күнбағыс тұқымдарын суық сығу арқылы алынған табиғи өнім. Бұл әдіс тұқымдардағы ең көп пайдалы заттар мен дәрумендерді сақтауға мүмкіндік береді. Майдың жағымды дәмі мен хош иісі бар, салаттарға, тұздықтарға және басқа да тағамдарға қосуға өте ыңғайлы. Құрамының арқасында май иммунитетті нығайтуға және ағзаның жалпы жағдайын жақсартуға көмектеседі.
Күнбағыс майының құрамына қанықпаған май қышқылдары (омега-6 және омега-9), дәрумендер (E, K, D) және антиоксиданттар кіреді. Қанықпаған май қышқылдары жүрек-қан тамырлары жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі және терінің саулығын сақтау үшін қажет. Е дәрумені жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғайтын күшті антиоксидант болып табылады. Майдың құрамында консерванттар, бояғыштар және басқа да жасанды қоспалар жоқ, бұл оны тұтыну үшін пайдалы және қауіпсіз етеді.
Күнбағыс майын салаттарға, ботқаларға және басқа да дайын тағамдарға қосып, салқын күйінде пайдалану ұсынылады. Қуыру үшін пайдалану ұсынылмайды, себебі қыздырған кезде май пайдалы қасиеттерін жоғалтады және зиянды заттар түзуі мүмкін. Ұсынылатын тәуліктік мөлшері – 1-2 ас қасық. Майды салқын қараңғы жерде сақтау керек, бұл оның балғындығы мен пайдалы қасиеттерін сақтауға көмектеседі.
