Санат:Бакалея
AROY-D 60% 250 мл кокос сүті — бұл өңделген кокос жаңғағының жұмсағынан су қосылып алынатын өсімдік өнімі. Ол қою кремді текстураға және қанық дәмге ие, аспаздықта сиыр сүтінің толыққанды баламасы ретінде қолданылады. Өнім өсімдік майларына, дәрумендер мен минералдарға бай, вегетариандық және глютенсіз тамақтануға, сондай-ақ бірінші және екінші тағамдарды, соустарды және десерттерді дайындауға жарамды.
60% өңделген кокос жаңғағының жұмсағы, 40% су, кейбір партияларда Е435 эмульгаторын (0,05%) қосу мүмкін. 100 мл-ге арналған тағамдық құндылығы: ақуыздар — 1,6 г, майлар — 19 г, көмірсулар — 2 г, калориялылығы — 185 ккал. Құрамында В, С, А, Е, РР тобындағы дәрумендер; минералдар: калий, магний, фосфор, селен, темір, мырыш бар.
Аспаздықта азиялық сорпаларды (мысалы, Том Ям), маринадтарды, соустарды, бұқтырылған тағамдарды, десерттер мен сусындарды дайындау үшін қолданылады. Біркелкі текстура үшін қолданар алдында мұқият шайқау ұсынылады. Қаптаманы ашқаннан кейін тоңазытқышта сақтау және 2-3 күн ішінде пайдалану керек. Өнімде лактоза мен глютен жоқ, вегетариандарға жарамды. Қарсы көрсетілімдер: кокосқа жеке төзбеушілік.
