Санат:Бакалея
Гималай қызғылт ірі тұзы (2–5 мм) — Пәкістанның таулы аймақтарында қолмен өндірілетін табиғи тас тұзы. 80-нен астам минералдардың құрамына байланысты өзіне тән қызғылт реңкпен ерекшеленеді. Тағамға қолдануға жарамды, тағамдарға жұмсақ, азырақ тұзды дәм беру үшін, сондай-ақ сервировка және безендіру үшін қолданылады. Косметикалық мақсаттарда (тұзды ванналар, скрабтар) қолданылуы мүмкін, бірақ басты ерекшелігі — табиғи, тазартылмаған тұздағы микроэлементтермен рационды әртараптандыру мүмкіндігі.
Натрий хлориді (95–98%), калий сульфаты, кальций, магний, фтор, йод, темір, мыс, селен, хром, бор, мырыш, марганец, калий және аз мөлшерде 80-нен астам микроэлементтер.
Тағамдық тұз ретінде қолданылады: тағамдарды дайындау және безендіру үшін, маринадтарда, ет, балық, көкөністерді пісіру кезінде. Дозалау — дәміне қарай, кәдімгі тұз сияқты. Тұзды ванналар немесе скрабтар үшін — нақты процедураның нұсқаулығы бойынша. Қарсы көрсеткіштер: жеке төзімсіздік, натрийді шамадан тыс тұтыну (кәдімгі тұз сияқты), қалыпты тұтыну кезінде сау адамдар үшін арнайы шектеулер жоқ.
