Санат:Бакалея
Гарнец жүгері крахмалы – жүгері дәндерінен алынған табиғи өнім және глютенсіз. Ол соустарды, сорпаларды және кисельдерді қоюландыру үшін, сондай-ақ пісіруге нәзік құрылым беру үшін аспаздықта кеңінен қолданылады. Өнім глютенсіз диетаны ұстанатын және салауатты тамақтануға көңіл бөлетін адамдар үшін өте қолайлы. Қаптамада 400 грамнан 6 дана бар, бұл әртүрлі аспаздық қажеттіліктер үшін жеткілікті крахмал мөлшерін қамтамасыз етеді.
Гарнец жүгері крахмалының құрамына 100% жүгері крахмалы кіреді. Жүгері крахмалы – жүгері дәндерінен алынатын күрделі көмірсу. Оның құрамында глютен жоқ, бұл оны целиакиясы немесе глютенді көтере алмайтын адамдар үшін қауіпсіз етеді. Крахмал қоюландырғыш, байланыстырушы зат ретінде және өнімдерге жұмсақтық пен серпімділік беру үшін қолданылады.
Гарнец жүгері крахмалын әртүрлі тағамдарды дайындау үшін пайдалануға болады. Соустар мен сорпаларды қоюландыру үшін қажетті крахмал мөлшерін аздаған салқын суда ерітіңіз, содан кейін алынған қоспаны қайнаған сұйықтыққа үнемі араластыра отырып, қоюланғанша қосыңыз. Пісіру кезінде крахмалды қамырға нәзік және үгілмелі құрылым беру үшін қосуға болады. Крахмалдың түйіршіктеліп қалуын болдырмау үшін оны құрғақ және салқын жерде сақтау ұсынылады.
