Санат:Бакалея
Federici жасыл бұршақтан жасалған глютенсіз спагетти – глютен қосылмаған бұршақ ұнынан жасалған макарон өнімдері. Целиакиямен ауыратын, глютенді көтере алмайтын немесе арнайы диеталарды ұстанатын адамдарға арналған. Өнім өсімдік ақуызына, дәрумендер мен минералдарға бай, әртүрлі және толыққанды рацион үшін дәстүрлі бидай пастасына пайдалы балама ретінде қолданыла алады[1][2][3][4][6].
бұршақ ұны, ауыз су. 100 г өнімде: ақуыздар — 19 г, майлар — 1,5 г, көмірсулар — 40 г, энергетикалық құндылығы — 250 ккал. Құрамында глютен, қант, жасанды қоспалар жоқ[2][3][4][5][6][9].
Дәстүрлі макарон өнімдері сияқты қолданылады: қайнаған суға дайын болғанша қайнату (әдетте 5-7 минут). Жеке тағам немесе гарнир ретінде ұсынылады. Бұршақ дақылдарын жеке қабылдамаушылық болмаған жағдайда ересектер мен балалардың күнделікті тамақтануына жарамды. Қарсы көрсеткіштер – бұршаққа аллергия, бұршақ дақылдарына жеке реакция[1][2][3][4]. Сақтау шарттары: +25°С-тан аспайтын температурада және 70%-дан аспайтын ылғалдылықта. Жарамдылық мерзімі – 36 айға дейін[2][3].
