Санат:Бакалея
La Molisana Бүтін дәнді кус-кус 500гр. — бұл қатты бидай сұрыптарының бүтін дәнді ұнынан өндірілген ұсақ түйіршіктер түріндегі макарон өнімі. Өнім өсімдік ақуызы мен күрделі көмірсулардың көзі болып табылады, теңдестірілген тамақтануға, сондай-ақ вегетариандық және веган тағамдарына жарамды. Кус-кус күрішке немесе картопқа пайдалы балама бола алады, оңай сіңеді және ағзаны энергиямен қанықтырады.
Қатты бидай сұрыптарының бүтін дәнді ұны, тазартылған су. Глютенді қамтымайды (кейбір дереккөздер құрамын көрсетеді, өндірушінің ерекшеліктерін қараңыз). 100 г өнімнің тағамдық құндылығы: ақуыздар — 13 г, майлар — 2,3 г, көмірсулар — 64 г, энергетикалық құндылығы — 346–347 ккал.
Пісіруге арналған: қажетті мөлшердегі кус-кус қайнаған сумен құйылады немесе 5–10 минут буда дайын болғанша пісіріледі (мөлшері мен уақытын қаптамадан нақтылау қажет). Гарнир ретінде, салаттар, сорпалар және екінші тағамдар үшін негіз ретінде қолданылады. Ересек адамға арналған стандартты порция — құрғақ күйінде 60–80 г. Қарсы көрсеткіштер: бидай компоненттеріне жеке төзбеушілік (целиакия). 0…+25°C температурада құрғақ жерде сақтау керек, жарамдылық мерзімі — 12–24 ай (қаптамадан қараңыз). Қаптаманы ашқаннан кейін балғындығы мен дәмін сақтау үшін бір ай ішінде пайдалану керек.
