Polezzno Қара кунжут дәндері 200 г
Санат:Азық-түлік
Polezzno брендінің «Семена кунжута» 200 г – бұл тағамға арналған табиғи қара кунжут дәндері, олар үй тағамдарының дәмін, хош иісін және құрылымын байыту үшін қолданылады. Кунжут тұқымдары өсімдік ақуызына, пайдалы майларға (соның ішінде Омега‑3 және Омега‑6), тағамдық талшыққа, кальций мен басқа да минералдарға, сондай‑ақ В тобы дәрумендеріне және антиоксиданттық қасиеті бар А және Е дәрумендеріне бай. Бұл өнімді күнделікті рационға қосу сүйек пен тістің қалыпты күйін қолдауға, энергиямен қамтамасыз етуге және әртүрлі тағамдардың тағамдық құндылығын арттыруға көмектесуге арналған (клиентке түсінікті түрде берілген, кунжут құрамы мен жалпы ғылыми деректерге негізделген тұжырым). Кунжут тұқымдары салаттарда, наубайханалық өнімдерде, десерттерде және азиялық асүй тағамдарында жиі қолданылады.
Құрамы: 100% кунжут тұқымы (Sesamum indicum) – тазартылмаған қара дәндер.
Тағамдық құндылығы (орташа көрсеткіштер, 100 г өнімге): ақуыздар – шамамен 19 г, майлар – шамамен 49 г, көмірсулар – шамамен 12 г, энергетикалық құндылығы – шамамен 565 ккал.
Кунжут тұқымының табиғи құрамында май қышқылдары (оның ішінде Омега‑3 және Омега‑6 көпқанықпаған май қышқылдары), өсімдік ақуызы, тағамдық талшық, В тобының дәрумендері (тиамин В1, рибофлавин В2, ниацин В3, пиридоксин В6), фолий қышқылы, жирорастворимые витаминдер A және E, сондай‑ақ минералдар: кальций, темір, калий, фосфор, мырыш, мыс, магний, марганец бар екені көрсетіледі.
Қолдану тәсілі: Тағамдық өнім ретінде қолданылады – салаттарға, ботқаларға, наубайханалық өнімдерге, десерттерге, негізгі тағамдарға және азиялық асүй тағамдарына (оның ішінде суши мен роллдарға) қосуға болады. Күніне ересектерге орта есеппен 1–2 ас қасық (шамамен 10–20 г) кунжут тұқымын тағам құрамында қолдану әдетте қауіпсіз болып саналады, нақты тәуліктік доза қаптамада көрсетілмеген (жалпы тамақтану ұсынымдарына сүйенген ақпарат).
Қабылдау ерекшеліктері: Кунжут тұқымын шикі күйінде, жеңіл қуырылған түрде немесе тағамдардың бетіне себу арқылы пайдаланады.
Қарсы көрсетілімдер: Кунжутке немесе басқа тұқымдарға (соның ішінде кунжут майына) аллергиясы бар адамдарға қолдануға болмайды – кунжут халықаралық деңгейде кең таралған аллергендердің бірі ретінде қарастырылады. Жоғары калориялылығына байланысты артық салмағы немесе семіздігі бар адамдар үшін мөлшерін қадағалау ұсынылады. Гиперкальциемиясы бар, сондай-ақ қан ұюының жоғарылауына бейімділігі бар адамдарға кунжутті көп мөлшерде жиі қолдану алдында дәрігермен кеңескен жөн (кальций мен кейбір май қышқылдарының жоғары мөлшеріне байланысты – жалпы медициналық деректерге негізделген қорытынды). Балаларға берер алдында педиатрмен кеңесу ұсынылады.