Санат:Кондитерские изделия, десерты, снеки и пасты,
Ақ және сүтті плиткалардан тұратын шоколад жиынтығы, құрамында қанттың орнына табиғи бал пайдаланылады. Бұл шоколад антиоксиданттардың, дәрумендердің және минералдардың қайнар көзі болып табылады. Құрамындағы балдың арқасында өнім қабынуға қарсы және бактерияға қарсы қасиеттерге ие, ішек жұмысын қалыпқа келтіруге және холестерин деңгейін тұрақтандыруға ықпал етеді. Какао, өз кезегінде, эндорфиндердің бөлінуін ынталандырып, көңіл-күй мен жұмысқа қабілеттілікті жақсартады. Мұндай шоколад кәдімгі тәттілерге пайдалы балама болады.
Ақ шоколадтың құрамы: какао майы, қаймағы алынбаған құрғақ сүт, бал. Сүтті шоколадтың құрамы: қаймағы алынбаған құрғақ сүт, какао майы, бал, ұнтақталған какао. Құрамында жаңғақ іздері болуы мүмкін.
Өнім тұтынуға дайын. 10°С-тан 21°С-қа дейінгі температурада және 60-75%-дан аспайтын ауаның салыстырмалы ылғалдылығында, күн сәулесінің тікелей әсерінен аулақ жерде сақтау ұсынылады. Сақтау мерзімі, әдетте, 9 айдан 12 айға дейін. Қолдануға болмайтын жағдайлар: өнім компоненттеріне жеке төзбеушілік, балға және ара шаруашылығы өнімдеріне аллергия.
