БП Мармелад Белёвский «Лесные ягоды» кокос үгіндісінде, 240 г
Санат:Кондитерлік өнімдер, десерттер, жеңіл тағамдар және пасталар
Белевский мармелад «Лесные ягоды» – бұл кокос ұнтағымен қапталған желе тәрізді мармелад, негізі табиғи лесные ягодалардан жасалған жеміс пюресі болып табылады. Құрамында кәдімгі қанттың орнына фруктоза, ал жасанды қоюлатқыштардың орнына пектин қолданылады.
Тұтынушыға негізгі пайдасы:
- табиғи лесные ягодалар пюресі өнімге жеміс‑жидек дәмі мен хош иіс береді, сонымен бірге өсімдік тектес биологиялық белсенді заттар мен табиғи антиоксиданттар көзі болып табылады;
- пектин ас қорытуға пайдалы еритін тағамдық талшық ретінде қарастырылады, ол ішектің жұмысына қолдау көрсете алады;
- фруктозаның қолданылуы кәдімгі қантты азайтуға мүмкіндік береді, бұл кейбір тұтынушылар үшін маңызды болуы мүмкін (дегенмен өнім көмірсуларға бай тәтті болып қала береді);
- кокос стружкасы өнімге нәзік құрылым мен ерекше дәм қосады;
- куркума экстракты мен лиственница вытяжкасы құрамында табиғи антиоксиданттар (соның ішінде дигидрокверцетин) бар, олар ағзадағы еркін радикалдарды бейтараптандыруға көмектесетін өсімдік қосылыстары ретінде қарастырылады.
Өнім күнделікті тәтті десерт ретінде, шай немесе кофеға қосымша ретінде, сондай‑ақ табиғи құрамды тәтті тағамды қалайтын адамдарға арналған жеңіл тәтті ретінде қолданылуы мүмкін.
Негізгі компоненттер (түрлі сауда алаңдарындағы сипаттамаларға негізделген):
- жеміс пюресі (лесные ягоды: земляника, малина, черника, клюква);
- тазартылған су;
- қышқылдық реттегіші – лимонның концентрленген шырыны немесе лимон шырыны;
- тәттілендіргіш – фруктоза (қанттың орнына);
- геле түзуші – пектин (жасанды қоюлатқыштардың орнына);
- экстракт куркумы (табиғи бояғыш және антиоксидант ретінде);
- лиственница вытяжкасы (дигидрокверцетин – табиғи флавоноид);
- кокос жаңғағының ұнтағы/стружкасы – сыртқы қаптау үшін.
Қосымша ескертпе: әртүрлі сатушылардың сайттарында құрамында аздаған айырмашылықтар болуы мүмкін, бірақ негізгі компоненттер – жеміс пюресі, фруктоза, пектин, лимон шырыны, куркума экстракты, лиственница вытяжкасы және кокос стружкасы болып қалады.
Қолдану тәсілі: өнім тәтті десерт ретінде қолданылады, күнделікті тұтыну мөлшері қаптамадағы жалпы салмаққа (240 г) және жеке қалауға байланысты.
Қабылдау жолы: дайын желе мармеладты шаймен, кофе немесе басқа сусындармен бірге, аралық жеңіл тағам ретінде жеуге болады.
Ересектер мен балаларға (3 жастан бастап) аз мөлшерден бастап, жеке төзімділігін ескере отырып қолданған дұрыс.
Қарсы көрсетілімдер:
- құрамындағы компоненттерге (жидек пюресі, кокос, фруктоза, пектин, лимон шырыны, куркума, лиственница экстракты) жеке аллергиясы бар адамдарға ұсынылмайды;
- фруктозаға сезімталдық немесе көмірсулар алмасуының бұзылыстары (мысалы, қант диабеті) бар адамдарға қолданар алдында дәрігермен кеңескен дұрыс;
- балаларға шамадан тыс мөлшерде бермеу ұсынылады, себебі құрамында фруктоза және жеміс қанттары бар.
Арнайы нұсқаулар: өнімді құрғақ, салқын жерде, күн сәулесінен қорғалған жағдайда сақтау қажет.