«Умные сладости» желелі кәмпиттері, манго‑маракуйя дәмі, глазурьда, 105 г
Санат:Кондитерлік өнімдер, десерттер, жеңіл тағамдар және пасталар
Конфеттер «Умные сладости» желейные, манго‑маракуйя дәмі, глазурьда, 105 г – қант қосылмаған, глютенсіз желелі тәтті өнім. Олар кәдімгі конфетке ұқсас дәм мен құрылым береді, бірақ қант орнына изомальт және стевия сияқты қант алмастырғыштар қолданылады, сондықтан қантты бақылауға тырысатын немесе арнайы емдәм ұстайтын адамдарға ыңғайлы балама бола алады. Желі негізі – пектин, ал манго мен маракуйя хош иістендіргіштері экзотикалық жеміс дәмін береді; үстіңгі кондитерлік глазурь өнімге шоколадқа ұқсас дәм мен қытырлау қосады.
Құрамы (негізгі компоненттері, 105 г форматындағы желелі конфеттерге тән): патока, изомальт (қант алмастырғыш), желелеуші зат – пектин, қышқылдықты реттегіш – лимон қышқылы, ылғал ұстап тұрушы – натрий лактаты, хош иістендіргіштер «Манго», «Маракуйя», тағамдық бояғыш (мысалы, бета-каротин), консервант – калий сорбаты, тәттілендіргіш – стевия (стевиолгликозидтер), кондитерлік глазурь (изомальт, какао майының алмастырғышы, какао-ұнтақ, құрғақ сүт өнімдері, эмульгатор – соя лецитині, «Ваниль» хош иістендіргіші, тәттілендіргіш – стевия).
Өнімде глютен мен классикалық қант (сахароза) жоқ, тәтті дәмді патока, изомальт және стевия қамтамасыз етеді.
Қолдануы: Өнім тәтті тағам ретінде тікелей тұтынуға арналған. Кәдімгі конфет сияқты қолмен немесе табақшаға салып жейді. Күніне қолдану мөлшері қаптамада реттелмейді, бірақ құрамында қант алмастырғыштары (изомальт, стевия) болғандықтан, әсіресе қант диабетімен ауыратындар мен ас қорытуы сезімтал адамдарға шамадан тыс көп мөлшерде жемеу ұсынылады – үлкен көлемде қант спирттері іштің кебуін және әлсіз іш жүргізу әсерін тудыруы мүмкін (жалпы қасиеті). Қарсы көрсетілімдер: өнім компоненттеріне (патока, изомальт, пектин, сүт өнімдерінің іздері, соя лецитині және т.б.) жеке көтере алмаушылықта қолдануға болмайды. Құрамында глютен мен классикалық қант (сахароза) жоқ, бірақ патока және көп мөлшерде көпатомды спирттер бар, сондықтан қант диабеті немесе арнайы емдәмі бар адамдарға қолдану мөлшерін дәрігерімен немесе диетологпен келісіп алған дұрыс.