Қант қосылмаған горький шоколадтағы вафельді конфеттер "Charged", 150 г
Санат:Кондитерлік өнімдер, десерттер, жеңіл тағамдар және пасталар
Конфеттер вафельді құрылымға ие, сыртынан қант қосылмаған горький шоколадпен қапталған тәтті өнім.
Қанттың орнына мальтит және стевия экстракты сияқты тәттілендіргіштер қолданылады, бұл өнімді қант тұтынуды азайтқысы келетін немесе калорияны бақылағысы келетін адамдарға қолайлы балама етеді.
Шоколадтағы жоғары какао үлесі (шамамен 72 %) өнімге қанық шоколад дәмі береді, ал вафель және кремді қабаттар нәзік құрылым мен тойымды әсер қалыптастырады.
Инулин пребиотигі ішек микрофлорасына пайдалы талшық ретінде белгілі, сондықтан конфеттердің құрамында ас қорытуға қолдау беретін компонент бар (ақпарат инулиннің жалпы қасиеттеріне негізделген).
Бұл өнімді «Победа вкуса» бренді шығарады және ол дәстүрлі қантты шоколад конфеттеріне қарағанда қант қосылмайтын десерт ретінде ұсынылады.
Өнім құрамы (түрлі көздердегі деректерді біріктіру):
- Қант қосылмаған горький шоколад (шамамен 72 % какао): тертілген какао, какао-порошок, какао майы.
- Тәттілендіргіш: мальтит.
- Пребиотик: инулин.
- Бидай ұны.
- Өсімдік майлары (пальма және басқа өсімдік майлары, нақты түрлері көрсетілмеген).
- Сүт өнімдері: құрғақ сүт сывороткасы, құрғақ майсыздандырылған сүт.
- Крахмал.
- Ас тұзы.
- Эмульгатор: соя лецитині.
- Хош иістендіргіштер: ванилин немесе табиғи ваниль, тоффи иісі.
- Ас содасы (қамыр көтергіш).
- Тәттілендіргіш: стевиол гликозидтері (стевия экстракты).
Тағамдық құндылығы (орташа көрсеткіштер 100 г үшін):
- Ақуыздар: шамамен 9 г.
- Майлар: 29–31 г (көздерге қарай өзгереді).
- Көмірсулар: 42–43 г.
- Энергетикалық құндылығы: шамамен 460–480 ккал.
Ұсынылатын қолдану тәсілі: күндізгі жеңіл десерт немесе шай мен кофеға қосымша ретінде аз мөлшерде тұтынуға арналған.
Бұл өнім – кәдімгі тәттілерге балама, құрамында қант қосылмағандықтан, қантты шектеуді қалаған адамдарға және калорияға көңіл бөлетін тұтынушыларға ыңғайлы.
Дозалау және қабылдау тәсілі: өндіруші нақты тәуліктік норманы көрсетпейді, конфеттерді қалыпты мөлшерде, теңгерімді тамақтану аясында тұтыну ұсынылады.
150 г қаптамада бірнеше вафльді конфет бар, жеке бөліктермен жеуге ыңғайлы.
Қарсы көрсетілімдер және сақтық шаралары:
- Құрамында глютені бар бидай ұны, сүт өнімдері, соя лецитині, өсімдік майлары және тәттілендіргіштер (мальтит, стевиол гликозидтері) бар, сондықтан осы компоненттерге аллергиясы немесе көтере алмаушылығы бар адамдарға сақтық қажет.
- Қант орнына қолданылатын көпатомды спирттер (мальтит) үлкен мөлшерде қабылданғанда кей адамдарда іштің кебуі немесе іштің бұзылуын тудыруы мүмкін, сондықтан порцияны бақылаған дұрыс.
- Қант диабеті бар адамдарға өнімді рационға енгізбес бұрын, оның құрамын ескеріп, дәрігермен немесе диетологпен кеңескен жөн.
Сақтау шарттары: 18±3 °C температурада және ауаның салыстырмалы ылғалдылығы 75%-дан аспайтын жағдайда сақтау ұсынылады. ЖShelf life шамамен 10 айға дейін.