Санат:Продукты питания
SAMUI Сары Карри пастасы – дәстүрлі тай дәмдеуіші, карри тағамдарын дайындау үшін қолданылады. Оның құрамында тәттілік, ащылық және дәмдеуіштердің хош иісі үйлескен қанық, күрделі дәмі бар. Бұл паста өзінің аспаздық шедеврлеріне тез және оңай экзотикалық дәм қосқысы келетіндер үшін өте қолайлы. Оны тауық, сиыр еті, көкөністер немесе тофу қосылған карриді дайындау үшін пайдалануға болады, бұл тағамдарға қайталанбас азиялық реңк береді.
SAMUI Сары Карри пастасының құрамына кіретіндер: чили бұрышы, шалот пиязы, сарымсақ, галангал, лимон шөбі, куркума, кориандр, зире, тұз, қант, калган, даршын. Чили бұрышы ащылықты қамтамасыз етеді, ал шалот пиязы мен сарымсақ дәмнің тереңдігін арттырады. Лимон шөбі мен галангал пастаға цитрустық және ащы ноталар береді, ал куркума өзіне тән сары түске және антиоксиданттық қасиеттерге жауап береді. Кориандр мен зире хош иістердің букетін толықтырып, карри дәмін неғұрлым қанық және теңдестірілген етеді.
SAMUI Сары Карри пастасын қолдана отырып карриді дайындау үшін пастаның аздаған мөлшерін кокос сүтінде немесе өсімдік майында хош иіс пайда болғанша қуыру ұсынылады. Содан кейін етті, көкөністерді немесе тофуды қосып, дайын болғанша бұқтырыңыз. Дәміне қарай балық соусымен немесе тұзбен дәмдеңіз. Пастаның мөлшерін қажетті ащылыққа байланысты реттеңіз. Ашылған пастаны тоңазытқышта сақтаңыз.
