Санат:Продукты питания
Tai Kang Huang Шанхай Вустер соусы — бұл вустер соустарына тән қышқыл-тәтті және тұзды дәмі айқын әмбебап ащы соус. Ол сірке суы мен дәмдеуіштердің қанық хош иісімен ерекшеленеді, ет, кеспе, көкөніс тағамдарының дәмін жақсарту үшін, сондай-ақ стейктер мен тұшпараларға дәмдеуіш ретінде қолданылады. Соус азиялық түпнұсқа рецепт бойынша жасалған, құрамында балық ингредиенттері жоқ. Тағамдарға ерекше дәм мен азиялық асхананың хош иісін береді.
су, тұз, қант, пияз, анис, чили бұрышы, томат пастасы, сары қыша, апельсин қабығы, жасмин, хош иісті купена, сірке қышқылы, қант колері
Ет, балық, көкөніс тағамдарына, кеспеге, стейктерге, тұшпараларға және теңіз өнімдеріне дәмдеуіш ретінде қолданылады. Дәмін күшейту үшін маринадтарға, соустарға және сорпаларға қосылады. Дозасы мен қолдану тәсілі рецептке байланысты — әдетте талғамға қарай қосылады. Қарсы көрсетілімдер: компоненттерге (мысалы, қыша, сірке суы немесе дәмдеуіштер) жеке төзбеушілік. 0-ден +30°C-қа дейінгі температурада сақтау керек. Сақтау мерзімі — 2 жыл. Дәрілік зат немесе ББҚ болып табылмайды, қабылдауға шектеулер жоқ, бірақ ингредиенттерге аллергиясы бар адамдарға сақтық таныту ұсынылады.
