Санат:Продукты питания
UFOOD MARKET органикалық кокос қанты – кокос пальмасы бүршіктерінің шырынынан жасалған табиғи өсімдік тәттілендіргіші. Үйдегі және өнеркәсіптік рецепттерде кәдімгі қантқа балама ретінде қолданылады, пісірілген тағамдарға, сусындарға, диеталық тағамдарға жарамды. Төмен гликемиялық индекске ие (шамамен 35), сондықтан қандағы қант деңгейін қадағалайтын адамдарға және тамақтанудың калориялығын төмендетуге ұмтылатындарға ұсынылуы мүмкін. Құрамында глютен мен лактоза жоқ, вегетарианшыларға және тағамға төзбеушілігі бар адамдарға жарамды[2][4][8].
100% жабайы өсетін кокос пальмасы гүлшоғырларының бүршіктерінің шырыны (шырыны). 100 г үшін тағамдық құндылығы: ақуыздар — 1 г, майлар — 0 г, көмірсулар — 93 г. Глютенсіз, лактозасыз, жасанды бояғыштар мен консерванттар жоқ[1][2][5][8].
Ыстық және суық тағамдарға, сусындарға, пісірілген және кондитерлік өнімдерге дәміне қарай қосылады. Ұсынылатын доза кәдімгі қантты әдеттегідей қолдануға сәйкес келеді – әмбебап ауыстыру 1:1. Қарсы көрсеткіштер: компоненттерге жеке төзбеушілік. Құрғақ жерде сақтау керек, жарамдылық мерзімі – 18 ай[2][4][8]. Кокос немесе пальма элементтеріне аллергия болған жағдайда, қант алмасуының айқын бұзылыстары кезінде қолданбау керек – тек дәрігермен кеңескеннен кейін[4]. Дәрілік зат болып табылмайды. Вегетарианшыларға, глютен мен лактозаға төзбеушілігі бар адамдарға қолдануға болады[2][8]. Табиғи тәтті дәмге, карамель ноталарына, жаңғақ хош иісіне ие. Диеталық және күнделікті тамақтануға, атап айтқанда – қант деңгейін бақылайтын адамдарға (диабет, предиабет) жарамды[4].
