Черный Хлеб Крупа Пшеничная дроблёная 500 гр
Санат:Тамақ
«Черный хлеб» бидай жармасы — бұл органикалық тұтас дәнді бидай жармасы, жармалар мен гарнирлерді жылдам дайындау үшін майда бөліктерге ұнтақталған [1][4][6][7][8]. Ол БИО бидай дәнінен жасалады, соның арқасында тұтас дәнді өнімдерге тән табиғи талшықтарды, витаминдер мен минералдарды сақтайды [1][7]. Тұтынушы үшін бұл келесіні білдіреді:
- күнделікті жармалар мен гарнирлерге жарамды күрделі көмірсутектер мен өсімдік ақуызының қанықтыру көзі;
- ас қорытуды қалыпты ұстауға көмектесетін және ұзақ уақыт бойы тоқ сезімін тудыратын талшықтың бай құрамы [1][3];
- энергия, жүйке жүйесінің жұмысы және қан түзу үшін маңызды В тобындағы дәрумендер мен минералдардың (темір, фосфор және т.б.) табиғи кешені [1];
- қант қосылмаған өнім, салауатты тамақтану, вегетариандық және сүтсіз диеталарға жарамды [5].
Жарма үй жағдайында жарма дайындауға (суға немесе сүтке) арналған, диеталық және күнделікті мәзірде пайдалы таңғы ас немесе жеңіл гарнир ретінде қолданылуы мүмкін [1][3][6].
Өнімнің құрамы:
- БИО бидай дәнінен жасалған бидай жармасы (органикалық өсіру) [1][4][6][7][8].
Тағамдық құрамы (100 г өнімге, өндіруші деректері бойынша):
- ақуыздар — шамамен 11,2 г [1][4];
- майлар — шамамен 0,7 г [1][4];
- көмірсутектер — шамамен 64,9 г [1][4];
- энергетикалық құндылық — шамамен 310 ккал (1296 кДж) [1][4].
Бидай жармасының қоректік заттары (бидай бойынша жалпы деректер):
- тағамдық талшықтар (клетчатка);
- күрделі көмірсутектер мен крахмал;
- өсімдік ақуызы;
- В тобындағы витаминдер (B1, B2, B3, B4, B6, B9), сондай-ақ А, С, Е, F витаминдері [1];
- минералды заттар: магний, мырыш, йод, калий, бор, кальций, кремний, фосфор, молибден және т.б. [1].
«Черный хлеб» бидай жармасы үй жағдайында жарма, гарнир және салауатты тамақтану тағамдарын дайындауға арналған өнім ретінде қолданылады.
Қолдану жөніндегі ұсыныстар:
- негізгі қолданысы — суға немесе сүтке жарма пісіру, сондай-ақ сорпалар мен запеканкаларға қосу [1][3];
- дайындау алдында жарманы шайып, су құйып, қайнатып, орташа отта шамамен 10 минут қайнату ұсынылады, араластырып, содан кейін оттан алып, қақпақты жауып, тағы шамамен 10 минут қою ұсынылады [1];
- жармаға арналған шамамен пропорция: шамамен 1 бөлік жармаға 2 бөлік су, тұз және май — дәмі бойынша [3].
Қолдануға қарсы көрсеткіштер:
Бұл жарма үшін ашық дереккөздерде арнайы медициналық қарсы көрсеткіштер көрсетілмеген. Бидайдан жасалған басқа өнімдер сияқты, ол келесі адамдарға жарамайды:
- целиакия немесе глютенге төзбеушілік (бидайда глютен бар);
- бидайға жеке аллергия.
Өршу кезеңіндегі асқазан-ішек жолдарының созылмалы ауруларында және арнайы диеталарды сақтау қажет болған жағдайда, бидай жармасын тұтыну режимін дәрігермен келісу керек.