Северное сиыр етінен жасалған тұшпара 500 гр.
Санат:Мұздатылған тағамдар
Таңдаулы сиыр етінен жасалған салмасы бар мұздатылған тұшпара. Бұл тез әрі оңай дайындалатын, тойымды және дәмді тағам. Ұзақ уақыт тамақ дайындауға уақыт болмаған кезде отбасылық түскі немесе кешкі ас үшін тамаша нұсқа. Жұқа қамыр мен шырынды ет салмасы дәстүрлі үй дәмін береді. Өнім Б санатындағы ет өніміне жатады.
Фарш: сиыр еті, жаңа піскен басты пияз, ауыз су, тұз, ұнтақталған қара бұрыш. Қамыры: жоғары сұрыпты бидай ұны, ауыз су, тауық жұмыртқасы, күнбағыс майы, тұз.
Мұздатылған тұшпараны қайнап жатқан тұзды суға салыңыз (1 бөлік тұшпараға 4 бөлік су қатынасында). Бетіне қалқып шыққаннан кейін, баяу отта 5-7 минут бойы мезгіл-мезгіл араластырып пісіріңіз. Дайын тұшпараны кепсермен алып, сары маймен, қаймақпен немесе сүйікті тұздықпен дастарханға ұсыныңыз. -18°C-тан аспайтын температурада сақтау керек.