Семь морей Краб Камчатский мясо второй фаланги 150гр.
Санат:Мұздатылған тағамдар
Жеті теңіз Камчатка крабының екінші фаланга еті — Камчатка крабының шырынды, нәзік және ақуызға бай теңіз өнімінің дайын еті. Әртүрлі тағамдар (салаттар, жеңіл тағамдар, сорпалар) дайындауға арналған деликатес ретінде қолданылады, ағзаны ақуызбен және маңызды дәрумендермен қанықтыруға ықпал етеді, сонымен қатар зат алмасуды және қалқанша безінің денсаулығын қолдау үшін йодты қамтиды.
Камчатка крабының еті (Paralithodes camtschaticus), тұз, теңіз суы. А және В тобындағы дәрумендер, йод, аминқышқылдары, минералдар. 100 г өнімнің тағамдық құндылығы: ақуыздар 16–22 г, майлар 0.5–4 г, көмірсулар 0–1 г, энергия шамамен 95–96 ккал.
Өнім толығымен қолдануға дайын, алдын ала табиғи жолмен еріту ұсынылады (микротолқынды пешсіз). Оны соустармен жеке тағам ретінде, сондай-ақ салаттарда, сорпаларда, жеңіл тағамдарда және басқа да аспаздық рецепттерде қолдануға болады. -18 °С-тан жоғары емес температурада 12 айға дейін сақтау керек. Қарсы көрсетілімдер көрсетілмеген, бірақ теңіз өнімдеріне жеке төзімсіздік болуы мүмкін және қажет болған жағдайда маманмен кеңесуді қажет етеді.
