ЭТОНОВО Глютенсіз құмай ұны 500 гр
Санат:Азық-түлік
Құмай дәнінен жасалған ұн — бидай ұнына пайдалы глютенсіз балама. Өсімдік ақуызының, жасұнықтың және баяу көмірсулардың қайнар көзі болып табылады, бұл ұзақ уақыт тоқтық сезімін сақтауға ықпал етеді. Құрамындағы жасұнық ас қорыту жүйесінің сау жұмысын қолдайды. Ұн калий, фосфор және магний сияқты минералдарға бай. Пісірілген өнімдерге өте ыңғайлы, оларға нәзік құрылым және сәл тәтті дәм береді.
Бүтін дәнді құмай ұны 100%. Құрамында өсімдік ақуызы, жасұнық, баяу көмірсулар, В тобындағы дәрумендер, калий, фосфор, магний, темір бар.
Нан, шелпек, печенье, кекс сияқты пісірілген өнімдерде, сондай-ақ құймақ дайындау үшін қолданылады. Басқа ұн түрлерімен араластыруға немесе өздігінен пайдалануға болады. Глютенсіз рецепттерде пісірілген өнімнің құрылымын жақсарту үшін ұн қоспасының жалпы көлемінен 30%-ға дейін құмай ұнын қосу ұсынылады. Қарсы көрсетілім: жеке төзбеушілік.