MF Пастрами грудинка
Санат:Кептірілген ет және деликатестер
MF Пастрами төс еті — классикалық технология бойынша табиғи дәмдеуіштерді қолданып дайындалған сиыр төс етінен жасалған дәмді ысталған ет. Өнім нәзік құрылымымен және қанық дәмімен ерекшеленеді, жеңіл тағам ретінде немесе бутербродтар мен салаттарға қоспа ретінде қолдануға жарамды[1][2][3].
Сиыр төс еті, табиғи дәмдеуіштер (кориандр, қара бұрыш, чили бұрышы, қызғылт бұрыш, сарымсақ, арша жидектері, аскөк тұқымы, сары қыша, қалампыр, лавр жапырағы, даршын), нитрит-тұздау қоспасы (тұз, натрий нитриті), қоңыр қант[1][2][4][9].
Өнім қолдануға дайын. Жеңіл тағам ретінде немесе бутербродтарға, салаттарға қосу ұсынылады. -18°С-тан -5°С-қа дейінгі температурада сақтау керек. Қарсы көрсетілімдер: компоненттерге жеке төзімсіздік, нитриттерге жоғары сезімталдық[5][1]. Тәуліктік норма өндірушімен көрсетілмеген, теңдестірілген диетаның бір бөлігі ретінде орташа мөлшерде тұтыну ұсынылады[3].
