Санат:Продукты питания
ГХИ майы — бұл тазартылған сары май, оны судан, сүт қантынан (лактоза) және ақуыздан (казеин) тазарту арқылы алады. Осының арқасында ол алтын түске және нәзік жаңғақ-карамельді хош иіске ие болады. Өнім иммунитетті қолдайтын және терінің жағдайын жақсартуға ықпал ететін майда еритін A, D, E, K дәрумендерінің және Омега-3 май қышқылдарының қайнар көзі болып табылады. ГХИ майы оңай сіңіріледі және лактозаны көтере алмайтын адамдарға жарайды. Жоғары түтіндеу температурасына (шамамен 250°C) ие, бұл оны зиянды заттар түзбей қуыруға, бұқтыруға және пісіруге өте ыңғайлы етеді. Тағам дайындауда ГХИ майын пайдалану тағамдардың дәмін байытып қана қоймай, ас қорытуды жақсартуға да ықпал етеді.
100% табиғи сары май (сүт майы 99%-дан кем емес). Құрамында A, D, E, K дәрумендері, сондай-ақ қаныққан және қанықпаған май қышқылдары, соның ішінде Омега-3 бар. Құрамында лактоза мен казеин жоқ.
Аспаздықта қуыру, бұқтыру, пісіру үшін, сондай-ақ ботқаларға, сорпаларға, пісірмелерге қоспа ретінде немесе бутербродтар үшін дербес өнім ретінде қолданылады. Қалыпты мөлшерде тұтыну ұсынылады. Қарсы көрсетілімдер: Асқазан-ішек жолдары ауруларының (панкреатит, холецистит) асқынуы кезінде абайлап қолдану керек. Холестериннің жоғары болуына байланысты атеросклероз кезінде ұсынылмайды.
