Багратион Сыр «Пармезан»
Санат:Тамақ
Сиыр сүтінен жасалған қатты, піскен ірімшік. Сүйектер мен бұлшықеттердің денсаулығын сақтау үшін қажетті ақуыз бен кальцийдің көзі болып табылады. Ащы ноталары бар қанық дәмінің және тығыз, сынғыш құрылымының арқасында ірімшіктің аз мөлшері салаттардың, пастаның, сорпалардың және басқа да тағамдардың дәмін байытады.
Құрамы: тұтас сүт, майсыздандырылған сүт, ас тұзы, мезофильді және термофильді сүт қышқылды микроорганизмдер ашытқысы, микробтық тектес сүт ұйытатын ферменттік препарат, тығыздағыш – кальций хлориді. 100 г өнімдегі тағамдық құндылығы: ақуыздар - 33 г, майлар - 25 г. Энергетикалық құндылығы: 357 ккал.
Дербес тіскебасар ретінде, сондай-ақ пастаға, салаттарға, сорпаларға және соустарға қосу үшін үккіштен өткізілген түрде қолданылады. Қарсы көрсетілімдер: өнім компоненттеріне жеке төзбеушілік (мысалы, лактозаны көтере алмаушылық). 0°С-тан +6°С-қа дейінгі температурада сақтау керек.