Черный Хлеб Полба голозёрная жармасы 500 г
Санат:Тамақ
Полба голозёрная «Черный Хлеб» – бұл ежелгі бидай түрінен алынған бүтін дәнді жарма, салмағы 500 г, күнделікті тамақтануда қолдануға арналған. Полба ботқа, гарнир, көже және нан‑тоқаш өнімдеріне арналған пайдалы негіз ретінде қолданылады: құрамындағы өсімдік ақуызы мен талшықтар тоқиық сезімін ұзақ сақтауға, ас қорыту жүйесінің жұмысын қолдауға көмектеседі. В тобы витаминдері, Е, К, РР витаминдері мен минералдар (кальций, мыс, селен, марганец) ағзаға энергия алмасуын, иммундық жүйені және жалпы сергектік деңгейін қолдауға қатысады. Полба дәстүрлі бидайға қарағанда өңделуі аз, сондықтан бүтін дәнді өнімді таңдаған және рационын байытқысы келетін тұтынушыларға қолайлы.
Құрамы: полба голозёрная «Черный Хлеб» – 100 % полба дәні (ежелгі бидай түрі). Өндірушінің деректері бойынша 100 г өнімде шамамен: ақуыздар – 12,2 г; майлар – 2,4 г; көмірсулар – 71,8 г; энергетикалық құндылығы – 357 ккал шамасында. Полба дәнінде В тобы витаминдері (В1, В2, В3, В6, В9), Е, К, РР витаминдері, кальций, мыс, селен, марганец сияқты минералдар және өсімдік талшықтары (клетчатка), сондай‑ақ Омега‑3 және Омега‑6 май қышқылдары бар екені ғылыми‑популярлық дереккөздерде сипатталған.
Қолдану тәсілі: Полба голозёрная «Черный Хлеб» – тағамдық өнім, кәдімгі дәнді дақыл сияқты қолданылады: ботқа, гарнир, көже, салат, тоқаштар мен нанға қосымша ретінде. Ұнтақталмаған бүтін дәнді қолданар алдында 4–8 сағатқа суға жібітіп, бірнеше рет шаю ұсынылады, кейін 1 бөлік жармаға 2 бөлік су қатынасымен 20–25 минут қайнатып, тағы 10–15 минут қақпақ астында демалдырады. Полба – бидай түрі, құрамында глютен бар, сондықтан целиакия немесе глютенге жеке көтере алмаушылығы бар адамдарға, сондай‑ақ кейбір ішек аурулары (мысалы, тітіркенген ішек синдромы) бар адамдарға жарамсыз. Глютенге қатысты күмәні бар тұтынушыларға дәрігермен кеңескен жөн.