Супы мира Грек стиліндегі қызыл чечевицалы сорпа 210 г
Санат:Тамақ
Супы мира Греческий суп с красной чечевицей 210 гр. – бұл тез дайындалатын құрғақ көкөніс пен дәнді қоспа, одан грек үлгісіндегі қызыл чечевицадан жасалған ыстық сорпа пісіруге болады. Қоспаның негізін қатты бидайдан жасалған макарон және өсімдік ақуызы мен талшыққа бай қызыл чечевица құрайды, оған кептірілген көкөністер (сәбіз, қызанақ, балдыркөк, пияз, паприка) және хош иісті шөптер – орегано мен ақжелкен қосылған. Нәтижесінде үй жағдайында 10–15 минут ішінде дайындалатын, тойымды әрі көкөніс пен бұршақтың арқасында қанықтыратын, күнделікті тамақтануға қолайлы ыстық бірінші тағам алынады.
Құрамы: қатты бидай сорттарынан жасалған макарон өнімдері, қызыл чечевица, кептірілген сәбіз, қызанақ, балдыркөк, паприка, пияз, орегано, ақжелкен.
Қолдану тәсілі: 1,6 л дайын көкөніс немесе ет сорпасын (не су) қайнатып алыңыз, қаптаманың ішіндегісін толықтай қайнап тұрған сұйықтыққа салыңыз, отты азайтып, қақпағын жауып, 8 минуттай баяу отта араластырып пісіріңіз. Дәміне қарай тұз, бұрыш және, қажет болса, зәйтүн немесе қара зәйтүн (маслина) қосуға болады. Қосымша май қажет емес – сорпадағы көкөністер мен макарондар өздігінен піседі. Өнім екінші тағам ретінде немесе бірінші ыстық тағам ретінде күнделікті отбасылық асқа, табиғатқа шығуға, кеңседе ыстық түскі ас ретінде қолданылады. Қарсы көрсетілімдер: құрамы бойынша бидай (глютен), балдыркөк және бұршақ тұқымдастарға (чечевица) жеке көтере алмаушылығы бар адамдарға сақтықпен қолдану ұсынылады (аллергиясы барларға жарамсыз болуы мүмкін).