Мука нутовая Fit Mall 1кг
Санат:Азық-түлік
Fit Mall нут ұны 1 кг – нут (тур бұршақ) дәндерінен алынған, табиғи түрде глютенсіз өсімдік ұны. Ол кәдімгі бидай ұнының орнына немесе онымен бірге нан-тоқаш өнімдері, құймақ, оладьи, вегетариандық котлеттер, фалафель, хумус, соустар мен десерттер дайындау үшін қолданылады. Жоғары ақуыз мөлшері, пайдалы күрделі көмірсулар және тағамдық талшық есебінен бұл ұн тағамның құнарлылығын арттырып, ұзақ уақытқа тоқтық сезімін сақтауға және рационды өсімдік ақуызымен толықтыруға көмектеседі. Глютеннің болмауы оны глютенге сезімтал адамдардың рационын әртараптандыруға мүмкіндік береді.
Құрамы: Amarant Almaty деректері бойынша Fit Mall нут ұнының құрамы – 100% нут ұны. Бұл өнім құрамында глютен болмайтын бұршақ (нут) дәндерін ұнтақтау арқылы алынады. П тағамдық құрамы (орташа көрсеткіштер, 100 г өнімде): ақуыздар – шамамен 20–22 г, майлар – шамамен 4–7 г, көмірсулар – шамамен 57–60 г. Нут ұны В тобы дәрумендері (B1, B2, B3/PP, B5, B6, B9), A, E, K дәрумендерін; калий, фосфор, магний, кальций, темір, мырыш, марганец, селен сияқты минералдарды; сондай-ақ тағамдық талшықты (клетчатка) қамтиды.
Қолданылуы: Fit Mall нут ұны – тағамдық мақсатта қолданылатын өсімдік ұны, ішке қабылдау бойынша арнайы дозалау нұсқаулары жоқ. Оны бидай ұнының бір бөлігін немесе толық көлемін алмастырып, нан-тоқаш, бәліш, құймақ, котлет, биточек, фалафель, хумус, соустар мен десерттер дайындауда қолдануға болады. Глютенсіз рецептер үшін басқа глютенсіз ұндармен (күріш, жүгері, тоқаш т.б.) араластырып қолдану ұсынылады. Қарсы көрсетілімдер: нутаға немесе бұршақ тұқымдастарға жеке көтере алмаушылығы, аллергиясы бар адамдарға, сондай-ақ асқазан-ішек жолының ауыр созылмалы аурулары бар адамдарға дәрігермен кеңескеннен кейін қолданған дұрыс (жалпы нут өнімдеріне қатысты ақпарат негізінде).