MF Жылқы етінің сүбесі
Санат:Азық-түлік
Жылқы етінің сүбесі — оңай сіңірілетін ақуыздың қайнар көзі болып табылатын диеталық өнім. Құрамындағы ақуыздың жоғары мөлшері (100 г-ға шамамен 20-25 г) мен майдың төмен пайызының арқасында жылқы еті бұлшықет массасын сақтауға және өсіруге ықпал етеді, бұл әсіресе физикалық жүктемелер кезінде маңызды. Ет темірге бай, бұл гемоглобиннің қалыпты деңгейін сақтауға және анемияның алдын алуға көмектеседі. Құрамындағы B тобының дәрумендері зат алмасу процестеріне қатысады және жүйке жүйесінің жұмысын қолдайды. Қызыл еттің басқа түрлерімен салыстырғанда, жылқы етінде холестерин аз, бұл оны жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын қадағалайтын адамдардың рационына қолайлы етеді. Гипоаллергенді өнім болып саналады.
100 г өнімге шаққанда (орташа мәндер): ақуыздар ~21 г, майлар ~5 г. Дәрумендер: B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), PP (ниацин), E (токоферол). Минералдар: темір, калий, фосфор, натрий, магний, мыс. Теңдестірілген аминқышқылдық құрамға ие. Құрамында көмірсулар жоқ.
Өнім аспаздық өңдеуге арналған: бұқтыру, қайнату, пісіру. Ақуыз, дәрумендер мен минералдарға деген қажеттілікті толтыру үшін теңдестірілген рационның бір бөлігі ретінде ұсынылады. Әсіресе спортшылардың, темір тапшылығы бар адамдардың және диеталық тамақтануды ұстанатындардың рационында пайдалы. Қарсы көрсетілім: жекелей көтере алмаушылық.