Vico Rich Кокос қаймағы 22–26% 1 л
Санат:Сүт өнімдері және баламалары
Vico Rich кокос қаймағы 22–26% – бұл жоғары майлылықтағы өсімдік негізді кокос қаймағы, 1 литрлік қаптамада шығарылады. Өнімнің негізі – табиғи кокос целлюлозасы, ол қаймаққа бай дәм мен кремді текстура береді.
Бұл қаймақты кәдімгі жануарлық қаймақтың орнына қолдануға болады: ол кофе мен латтеға жұмсақ кокос дәмі қосады, десерттер мен кремдерді қою және нәзік етеді, сорпа мен соустың құрылымын жақсартады. Лактоза мен глютеннің болмауы оны лактозаға, сүтке немесе глютенге сезімтал адамдарға қолайлы балама етеді.
Құрамы (Vico Rich кокос қаймағы 22–26% 1 л):
- Кокос целлюлозасы – 99%: негізгі компонент, табиғи кокос майы мен дәмін береді.
- Ксантан камеді – 0,8%: текстура тұрақтандырғышы, өнімнің қоюлығын және біркелкілігін қамтамасыз етеді.
- Табиғи хош иістендіргіш – 0,1%: кокос дәмін күшейту үшін.
- Эмульгатор Е435 (полиоксилсорбитан монолаураты) – 0,1%: май мен судың біртекті құрылымын ұстап тұруға көмектеседі.
Негізгі тағамдық сипаттамалар (ұқсас майлылығы бар өнімдерге арналған мәліметтер):
- Майлылығы: шамамен 22–26%.
- Лактозасыз, глютенсіз.
Қолдану тәсілі: Vico Rich кокос қаймағы ас дайындауда жан-жақты өсімдік негізді қаймақ ретінде пайдаланылады. Кофе, латте, капучиноға, смузи мен коктейльдерге қосуға, сондай-ақ кремдер, мусстар, десерттер, сорпалар мен соустарды дайындауға қолайлы. Ащы азиялық дәмдеуіштердің дәмін жұмсартуға және тағамға нәзік кокос дәмін беруге көмектеседі. Ұстамалы консистенциясы ксантан камеді мен эмульгатордың арқасында алынған, бұл өнімді шайқауға және кулинарлық рецептерде тұрақты құрылым алуға мүмкіндік береді.
Ұсынылатын қолдану:
- Пайдалау алдында қаптаманы шайқау.
- Ыстық және салқын тағамдарға қосуға болады; қайнатуға және пісіруге төзімді.
Қарсы көрсетілімдер: Кокосқа немесе өнімнің кез келген компонентіне (ксантан камеді, Е435) жеке көтере алмаушылық кезінде қолдануға болмайды. Лактоза мен глютен құрамайды, сондықтан сәйкесінше лактозаға және глютенге сезімтал адамдарға балама ретінде қарастырылуы мүмкін. Балаларға, жүкті және бала емізетін әйелдерге қолдану, сондай-ақ мөлшерлеу жеке диетолог немесе дәрігердің ұсынысына сай болуы керек.
Дозалау: Бұл тағамдық өнім, дайындалып жатқан тағамның рецептісіне және қалаған майлылық пен дәмге қарай мөлшері таңдалады.