Санат:Бакалея
DUNAR-дан алынған Элонга басмати күріші - бұл қайталанбас хош иісімен және нәзік дәмімен танымал ұзын дәнді күріш. Бұл күріш сорты палау, гарнир және басқа да шығыс тағамдарын дайындауға өте ыңғайлы. Өзінің бірегей құрамының арқасында Элонга басмати күрішінің гликемиялық көрсеткіші төмен, бұл оны қандағы қант деңгейін бақылайтын адамдар үшін, сондай-ақ салауатты тамақтануға қамқорлық жасайтындар үшін пайдалы етеді. Салмағы 1 кг қаптама үйде пайдалануға ыңғайлы және өнімнің балғындығын сақтауға мүмкіндік береді.
Элонга басмати күріші жасұныққа, көмірсуларға және амин қышқылдарына бай ұзын, жіңішке дәндерден тұрады. Оның құрамында жүйке жүйесін және энергетикалық алмасуды қолдау үшін қажетті В тобының дәрумендері бар. Магний және калий сияқты минералдар қан қысымын қалыпқа келтіруге және жүрек денсаулығын сақтауға көмектеседі. Глютеннің болмауы бұл күрішті целиакиясы немесе глютенге сезімталдығы бар адамдар үшін қолайлы етеді. Өнімде жасанды қоспалар мен ГМО жоқ, бұл оның табиғилығы мен қауіпсіздігіне кепілдік береді.
Дайындау алдында Элонга басмати күрішін артық крахмалды кетіру үшін бірнеше рет мұқият жуу ұсынылады. Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін пісіру алдында күрішті 30 минут бойы суық суға салып қою ұсынылады. Күрішті 1:2 арақатынасында (бір бөлік күрішке екі бөлік су) баяу отта қақпақпен су толығымен сіңгенше қайнату керек. Пісіргеннен кейін күрішке дастарқанға беру алдында 10-15 минут тұндырып қойыңыз. Элонга басмати күріші етпен, көкөністермен және дәмдеуіштермен жақсы үйлеседі, бұл оны әртүрлі тағамдар үшін әмбебап гарнир етеді.
