Санат:Бакалея
Гарнец глютенсіз жүгері ұны – глютенсіз диетаны ұстанатын адамдарға арналған арнайы жасалған табиғи өнім. Ол таңдаулы жүгері дәнінен жасалған және жоғары сапасымен ерекшеленеді. Ұн нан, шелпек, пісіру, тұздықтар және басқа да тағамдарды дайындауға өте ыңғайлы, оларға жағымды жүгері дәмі мен хош иісін береді. Глютеннің болмауына байланысты, ол глютенді көтере алмайтын немесе глютенге төзбеушілігі бар адамдар үшін бидай ұнына тамаша балама болып табылады.
Гарнец жүгері ұнының құрамына ешқандай қоспалар мен қоспаларсыз 100% жүгері ұны кіреді. Жүгері ұны клетчаткаға, В тобының витаминдеріне және магний мен калий сияқты минералдарға бай. Оның құрамында глютен жоқ, бұл оны глютенді көтере алмайтын адамдар үшін қауіпсіз етеді. Өнім глютеннің болмауын қамтамасыз ету үшін өндірістің барлық кезеңдерінде мұқият бақыланады.
Гарнец жүгері ұнын әртүрлі тағамдарды дайындау үшін пайдалануға болады. Нан мен шелпек пісіру үшін қамырдың құрылымын жақсарту үшін оны глютенсіз ұнның басқа түрлерімен араластыру ұсынылады. Тұздықтарды дайындағанда ұнды қоюландырғыш ретінде пайдалануға болады. Ылғал мен бөгде иістердің түсуін болдырмау үшін ұнды құрғақ және салқын жерде, тығыз жабылған қаптамада сақтау керек. Қаптамада көрсетілген жарамдылық мерзімі ішінде ұнды пайдалану ұсынылады.
