Санат:Бакалея
Federici Қатпарлы қауырсынсыз глютенсіз макарон өнімдері — бұл глютенсіз диетаны ұстанатын адамдарға арналған жүгері және күріш ұнынан жасалған паста. Өнім пісіру кезінде берік құрылымын сақтайды, жабыспайды және ораза немесе диеталық тамақтануға жарамды. Оны соустармен, көкөністермен, етпен немесе теңіз өнімдерімен ыстық тағамдарға негіз ретінде пайдалануға болады[1][2][7].
Жүгері ұны, күріш ұны, су, эмульгатор: май қышқылдарының моно- және диглицеридтері[1][5][7].
Макарон тағамдарын дайындау үшін қолданылады. Ұсынылатын дайындау: тұздалған суда дайын болғанша қайнатыңыз (әдетте 8–10 минут, қаптамадағы нұсқауларға байланысты). Бір адамға стандартты порция — 80–100 г. Қарсы көрсеткіштер: компоненттерге жеке төзбеушілік; глютенсіз диетаға жарамды, құрамында көмірсулар бар[1][3][7].
