Санат:Бакалея
Зығыр тұқымы — бұл табиғи талшық, Омега-3 полиқанықпаған май қышқылдары және лигнандардың көзі. Өнім құрамындағы жоғары талшықтың арқасында ас қорытуды жақсартуға және ішек жұмысын қалыпқа келтіруге ықпал етеді. Тұқымдардағы Омега-3 май қышқылдары жүрек-қан тамырлар жүйесінің денсаулығын қолдайды. Қуатты антиоксиданттар болып табылатын лигнандар ағза жасушаларын зақымданудан қорғауға көмектеседі. Зығыр тұқымын үнемі тұтыну салмақты бақылауға және қандағы қант деңгейін төмендетуге ықпал етуі мүмкін.
Майлы зығыр тұқымдары. Құрамында: полиқанықпаған май қышқылдары (Омега-3), талшық, лигнандар, ақуыз, B тобындағы дәрумендер (әсіресе B1), E дәрумені, кальций, магний, калий, фосфор, темір, мырыш бар.
Күніне 1-2 ас қасық (шамамен 10-20 г) тұтыну ұсынылады. Тұқымдарды ботқаларға, йогурттарға, салаттарға, смузилерге немесе пісірмелерге қосуға болады. Пайдалы заттардың жақсы сіңуі үшін тұқымдарды қолданар алдында ұнтақтау ұсынылады. Сондай-ақ тұқымдарға су немесе айран құйып, тұндырып қоюға болады. Қарсы көрсетілімдер: жеке төзімсіздік, асқазан-ішек жолдары ауруларының асқынуы (гастрит, асқазан жарасы, панкреатит, холецистит), өт және қуық тастарының болуы. Жүктілік және лактация кезеңінде сақтықпен қолдану керек. Кейбір дәрі-дәрмектермен бір уақытта қолдану ұсынылмайды, себебі зығыр тұқымдары олардың сіңуін баяулатуы мүмкін.
