№11 Заменитель сахара на основе инулина кор. 150 д/п.
Санат:Азық-түлік
Инулин негізіндегі қант алмастырғыш кор. 150 д/п — бұл тамақтану рационының калориялығын төмендетуге және тамақтанудағы қантты алмастыруға арналған табиғи тәттілендіргіш. Глюкоза деңгейін бақылайтын, диетада отырған адамдарға, сондай-ақ қандағы қантты көтермейтіндіктен, диабетпен ауыратындарға өте қолайлы. Негізгі компонент — инулин — ішектің пайдалы микрофлорасын нәрлендіреді, ас қорытуға ықпал етеді және метаболизмді жақсартады, сонымен қатар асқазан-ішек жолдары мен иммунитеттің денсаулығын сақтауға көмектесетін пребиотикалық қасиеттерге ие.
Инулин (цикорий тағамдық талшықтары), сукралоза, стевиозид. Өнімнің кейбір нұсқаларына қауын ағашы жемісінің шырын концентраты (папаин) және ананас сығындысы (бромелайн) қосылған[1][2][3].
Үстел тәттілендіргіші ретінде қолданылады: 1 г кәдімгі қанттың 10 г орнын басады. Ұсынылатын максималды доза — тәулігіне 45 г дейін. Сусындарға, пісірілген өнімдерге, десерттерге қосуға болады. Қарсы көрсеткіштер: компоненттерге жеке төзбеушілік (инулин, сукралоза, стевиозид, өсімдік сығындылары)[1][2][3]. Көмірсулар мен қандағы қант деңгейін бақылауда, сондай-ақ ас қорытуды және диеталық тамақтануды қолдау үшін күнделікті қолдануға жарамды.
