Мука миндальная 500гр.
Категория:Бакалея
Миндальная мука — это измельчённый бланшированный миндаль, который служит альтернативой пшеничной муке без глютена. Благодаря низкому содержанию углеводов и низкому гликемическому индексу, она помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Мука богата витамином Е, который является антиоксидантом, а также мононенасыщенными жирами, способствующими здоровью сердца. Используется для приготовления выпечки, придавая ей нежную текстуру и ореховый аромат.
Измельчённые ядра бланшированного миндаля. Источник белка, пищевых волокон, мононенасыщенных жиров, витамина Е, магния и марганца.
Применяется в кулинарии для выпечки (печенье, кексы, бисквиты, макароны), для панировки мяса и рыбы, а также в качестве загустителя для соусов и супов. Является основой для низкоуглеводных и безглютеновых рецептов. Противопоказана при индивидуальной непереносимости миндаля (аллергии на орехи).