REX Безглютеновое печенье с гречневой мукой, Шоколад 200 гр
Категория:Кондитерские изделия, десерты, снеки и пасты,
REX Protein безглютеновое печенье с гречневой мукой и шоколадом – это печенье на основе гречневой и рисовой муки, не содержащее глютен и изготовленное без добавленного сахара. Для придания сладкого вкуса используются сахарозаменители с более низкой гликемической нагрузкой, такие как мальтит и экстракт стевии, что делает продукт более щадящим для уровня глюкозы в крови и зубов по сравнению с обычным сахаром. Семена льна и растительный белок (изолят соевого белка) добавляют растительный белок и пищевые волокна, благодаря чему печенье служит более сытным и функциональным перекусом. Отсутствие глютена, лактозы и яиц делает продукт подходящим для людей с чувствительностью к глютену, части вегетарианцев и придерживающихся здорового питания и ограничения сахара.
Возможный состав (на основе указанных в разных источниках вариантов):
- мука гречневая
- мука рисовая
- рафинированное дезодорированное подсолнечное масло
- подсластитель мальтит
- сироп топинамбура или крахмальная патока (в зависимости от источника)
- семена льна
- глазурь кондитерская / шоколадное покрытие (заменитель какао-масла лауринового типа, какао-порошок, эмульгатор – лецитин или соевый лецитин, ароматизатор/ванилин)
- изолят соевого белка или мука соевая (в зависимости от источника)
- крахмал кукурузный
- разрыхлитель – гидрокарбонат натрия (пищевая сода)
- соль (в ряде описаний)
- натуральный подсластитель – стевия или стевиолгликозиды
В продукте не используется пшеничная мука и глютен, основу зернового сырья составляют гречневая и рисовая мука.
Способ применения: REX Protein безглютеновое печенье с гречневой мукой и шоколадом – это готовый продукт питания, который употребляют как перекус в течение дня, а также как дополнение к чаю или кофе. Благодаря повышенному содержанию белка и отсутствию добавленного сахара, печенье подходит как элемент белковой или низкокалорийной диеты. При чрезмерном употреблении подсластители (например, мальтит) могут оказывать слабительное действие, поэтому рекомендуется ограничивать количество порций в день. Людям с индивидуальной непереносимостью компонентов (соя, растительные масла, какао и др.) следует употреблять продукт с осторожностью.