Пастуховъ Суфле молочное с ванилью и молочным белком в молочном шоколаде без сахара 50гр.
Категория:Кондитерские изделия, десерты, снеки и пасты,
Пастуховъ Суфле молочное с ванилью и молочным белком в молочном шоколаде без сахара 50гр.*6шт. – это десерт на основе молочного суфле с добавлением молочного белка в молочной бельгийской шоколадной глазури, выпускаемый под брендом «Завод им. В.П.Пастухова» (линейка High Protein и протеиновых суфле).
В основе продукта – молочный белок и молочные ингредиенты, а сверху – глазурь из молочного бельгийского шоколада; вместо обычного сахара используются сахарозаменители, что позволяет позиционировать продукт как десерт без добавленного сахара. Благодаря повышенному содержанию белка и меньшему количеству сахара по сравнению с традиционными конфетами, такое суфле может подойти людям, которые хотят уменьшить потребление сахара, но не отказываться от сладкого.
Воздушная суфлейная текстура в сочетании с натуральным ванильным ароматом и молочным шоколадом делает этот продукт удобным форматом сладкого перекуса в индивидуальных порциях по 50 г, в упаковке по 6 штук – для дома, офиса или перекуса в дороге.
Состав (обобщенный, так как конкретная рецептура может незначительно отличаться в зависимости от варианта и поставщика):
- Молочный белок – основной источник белка, повышает общую белковую ценность десерта.
- Какао-масло – жировая основа шоколада, отвечает за вкус и текстуру шоколадной глазури.
- Какао тертое (какао-продукты) – придает шоколадный вкус и цвет.
- Сухое цельное молоко – усиливает молочный вкус, добавляет белок и жир.
- Сливочное масло – обеспечивает сливочный вкус и нежную консистенцию суфле.
- Сгущенное молоко – источник сладости и молочного вкуса, делает структуру более мягкой.
- Изомальт и/или другие сахарозаменители – используются вместо обычного сахара, что позволяет заявлять отсутствие добавленного сахара.
- Патока крахмальная карамельная – улучшает консистенцию и придает карамельную сладость.
- Творог – дополнительный источник молочного белка и кисломолочного вкуса.
- Сухой яичный белок – помогает формировать воздушную, взбитую структуру суфле.
- Агар – желирующий агент растительного происхождения, фиксирует форму суфле.
- Натуральный экстракт ванили или ароматизатор «ваниль» – формирует характерный ванильный аромат и вкус.
- Эмульгатор соевый лецитин – стабилизирует структуру шоколада и глазури.
- Молочный бельгийский шоколад – глазурь на основе какао-масла, какао тертого, сухого молока, сахарозаменителя/сахара, эмульгатора и натуральных ароматизаторов.
Дополнительно: В составе присутствуют аллергены – молоко, соя, яйца, какао-продукты, что важно учитывать лицам с пищевой аллергией.
Применение: Продукт является готовым десертом, не требует дополнительной подготовки. Одна порция – 50 г, в упаковке 6 штук. Используется как легкий перекус или сладкое дополнение к чаю/кофе. Несмотря на повышенное содержание белка, это не спортивное питание и не лекарственное средство, а кондитерский десерт, поэтому не рекомендуется употреблять в чрезмерных количествах.
Способ употребления: Употребляется в готовом виде, прямо из индивидуальной упаковки или после выкладывания на тарелку. Охлажденный продукт можно выдержать 5–10 минут при комнатной температуре, чтобы суфле стало более мягким и нежным (обобщение потребительской практики).
Противопоказания: Содержит молочные продукты (молочный белок, сухое молоко, сливочное масло, творог), сою (соевый лецитин), какао-продукты; лицам с аллергией на белок коровьего молока, лактозу, сою, какао и шоколад следует употреблять с осторожностью. Для подслащивания могут использоваться сахарозаменители (например, изомальт), поэтому людям с индивидуальной непереносимостью сахарозаменителей необходимо учитывать их наличие. Перед употреблением детьми стоит учитывать рекомендации педиатра и индивидуальную переносимость (на основе общих принципов безопасности).