Категория:Молочная продукция и альтернативы
Соевый сыр (тофу) с грибами шиитаке — это растительный продукт, богатый белком, который служит альтернативой мясу. Он подходит для диетического питания, а также для людей с диабетом и аллергическими заболеваниями. Тофу является источником растительного белка, который легко усваивается организмом, а грибы шиитаке придают продукту насыщенный вкус и аромат. Продукт можно использовать как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, рагу, супы или использовать для приготовления азиатских блюд.
Соевые бобы, фильтрованная вода, коагулянт (загуститель, например, хлорид кальция или хлорид магния), соль, грибы шиитаке, укроп.
Продукт готов к употреблению. Его можно обжаривать, тушить, запекать, добавлять в супы и салаты. Конкретных дозировок и противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости компонентов, в источниках не указано. Условия хранения: хранить при температуре от 0 до +6 °C. После вскрытия вакуумной упаковки рекомендуется хранить продукт не более 12 часов.
