Категория:Продукты питания
Соус шрирача Uni-Eagle 230 мл — это острый густой соус тайского происхождения, содержащий 56% перца чили. Он используется для придания блюдам пикантного вкуса и аромата и широко применяется в кухнях Азии и по всему миру. Основные выгоды для клиента: придает блюдам выразительную остроту, усиливает вкус мяса, рыбы, морепродуктов, риса, лапши, подходит для маринадов, закусок и салатов. В составе нет глутамата натрия, ГМО, искусственных красителей и консервантов[1][2][3][7].
Перец чили (56 %), чеснок (20 %), сахар (10 %), соль (8 %), очищенный уксус (6 %), сорбат калия (консервант), ксантановая камедь (загуститель)[3].
Используется для подачи к мясу, рыбе, птице, морепродуктам, рису, лапше, овощным и яичным блюдам. Можно применять как заправку для салатов, добавку к закускам, компонент маринадов или глазурей. Рекомендованная дозировка: по вкусу, учитывая остроту. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, осторожно при заболеваниях ЖКТ, аллергии на острое, детям младше 6 лет. Срок хранения: 24 месяца, после вскрытия — 1 месяц в холодильнике[3][4]. Формат — стеклянная бутылка или пластиковый флакон с дозатором. Страна производства — Таиланд[1][4][8].
