Продукты питания
DR.AMARANTH Макароны из муки амаранта без глютена Вермишель 250г — это безглютеновые макаронные изделия на основе амарантовой муки с добавлением кукурузной муки, крахмалов и топинамбура. Продукт предназначен для людей с целиакией, глютеновой непереносимостью, аллергиями, а также для приверженцев здорового и функционального питания. Амарант как основной компонент является источником растительного белка, железа, кальция, магния, полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-5, а также сквалена — природного антиоксиданта. Вермишель не содержит глютена, сахара, искусственных добавок, подходит для веганов, вегетарианцев, детей и спортсменов. Имеет нежную текстуру, не слипается, быстро готовится, обладает характерным слегка ореховым вкусом, свойственным амаранту. Продукт обогащён клетчаткой за счёт топинамбура, способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Изделия производятся в России с учётом строгих стандартов качества, контроль отсутствия глютена осуществляется на всех этапах производства[1][2][3].
Мука кукурузная крупного помола, крахмал тапиоковый, крахмал кукурузный, мука амарантовая грубого помола, топинамбур сушеный, вода питьевая, эмульгатор — моно- и диглицериды жирных кислот. Может содержать следы яичных и молочных продуктов[5][6][7].
Перед приготовлением вермишель рекомендуется варить в подсоленной воде до мягкости (время варки зависит от формы, обычно 5–7 минут). Подходит для приготовления супов, салатов, гарниров к мясным, овощным и рыбным блюдам, а также как самостоятельное блюдо со соусами. Дозировка индивидуальна и зависит от рецепта и физиологических потребностей. Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта (кукуруза, амарант, топинамбур). Подходит для детского, диетического и спортивного питания, для людей с целиакией, аллергией на глютен, пшеницу. Продукт не содержит сахара, глютена, искусственных добавок[1][2][5].
